Matcha Ceremonial (Miyabi) 30g
Ceai Matcha Ceremonial - 30g (Miyabi) are o aromă proaspătă, fructată, cu nuanțe de ciocolată și postgust de nuci de macadamia, este dulceag și are o textură cremoasă.
-
Potrivit pentru latte și usucha
-
Regiune de origine – Uji, Kyoto
-
Dulceață naturală ridicată și umami pronunțat
-
100% ceai verde măcinat
-
Fără zahăr, arome sau aditivi
Single Origin
First Harves
Stone Ground
Shade Grown
Despre
Provine din prima recoltă a sezonului, sunt culese doar frunzele tinere, din vârful plantei, alese special pentru valoare nutritivă ridicată, măcinate într-o pulbere fină la mori de piatră în regiunea Uji, Kyoto - Japonia.
Cu 21 de zile înainte de recoltare, plantele se umbresc intenționat, astfel acestea compensează lipsa luminii crescând nivelul de clorofilă și de aminoacizi.
Toate ceaiurile Matcha Greenglass sunt high quality, provenite de la o plantație din a 4-a generație, unde secretele de preparare au fost transmise din generație în generație. Alegem doar sortimente de calitate superioară, matcha autentic japonez pentru a vă oferi o experiență ca în cele mai prestigioase ceainării din Uji, Kyoto.
Rețetă Matcha Latte
- Adaugă 2-4 grame de ceai matcha într-o mică cantitate (50ml) de apă (~75°C) , într-un bowl sau cană. Matcha poate fi cernuta prin sită pentru o textură mai fină și omogenă.
- Amestecă energic cu un spumător electric sau pămătuf din bambus până când se contureaza un strat de spuma distinctiv la suprafata.
- Adaugă 180 – 250ml de lapte fierbinte. Se poate adăuga îndulcitor, sirop sau gheață pentru Iced Matcha Latte.
* Pentru a nu afecta gustul și proprietățile ceaiului, nu se recomandă încălzirea apei la 100°C.
Rețetă Usucha
- Cernere: Pune 1.5g – 2g de matcha (aprox. 1/2 linguriță) în bol, trecându-l printr-o sită fină pentru a evita cocoloașele.
- Apă: Adaugă 60ml – 70ml de apă caldă la 75°C – 80°C (nu clocotită, pentru a nu amări ceaiul).
- Spumare: Amestecă energic cu pămătuful de bambus (Chasen), folosind o mișcare rapidă în formă de „W” sau „M” timp de 15-20 de secunde, până se formează o spumă fină și cremoasă la suprafață.
* Pentru a nu afecta gustul și proprietățile ceaiului, nu se recomandă încălzirea apei la 100°C.
Beneficii
- Bogat în atioxidanți
- Susține sănătatea inimii
- Îmbunătățește concentrarea
- Relaxează și reduce stresul
- Sprijină pierderea în greutate
Completează cu accesorii
-
Bamboo Matcha Whisk (Pămatuf)Preț întreg 95,00 leiPreț de vânzare 95,00 lei Preț întreg -
Bol din ceramică (Chawan)Preț întreg 99,00 leiPreț de vânzare 99,00 lei Preț întreg -
Matcha Starter KitPreț întreg 289,00 leiPreț de vânzare 289,00 lei Preț întreg
Matcha Ceremonial (Miyabi) 30g
HOME MATCHA
Prepară un matcha latte delicios, acasă
Adaugă matcha
Adaugă 2-4 grame de ceai matcha într-o mică cantitate de apă (50ml / ~75°C) , într-un bol. Cerne prin sită pentru o textură mai fină și omogenă.
Amestecă bine
Amestecă energic cu un whisk electric sau pămătuf din bambus (chasen) până când se contureaza un strat de spuma distinctiv la suprafață.
Combină
Adaugă 180 - 250ml de lapte fierbinte. Se poate adăuga îndulcitor, sirop sau gheață pentru Iced Matcha Latte.
Cea mai buna matcha ever💗
Gust fresh, note de cacao si aftertaste de nuci. Este atat de buna incat o prefer simpla, fara niciun sirop.
Foarte bună!
Am mai încercat matcha atât din România cat și din alte țări, chiar și cafenele virale pe social media precum SADDLE.
Când am venit din vacanță am zis un singur lucru : vreau cea mai apropiată matcha de cea de la saddle. L am întrebat pe chatgpt și mi a zis despre matcha voastră, am mai văzut o pe social media la anumiți influenceri. Verdict final : e super bună,nu miroase a matcha, nu are gust a matcha e GENIALĂ. Sunt la a doua cutie și sigur o să le re cumpăr mereu!!! P.s: familia mea nu bea matcha li se părea o iarbă până le am făcut odată , acum toți beau matcha😁.
Astăzi a ajuns și am preparat un matcha latte cu el. Pe lângă că are o culoare de verde vibrant, dar fără lapte sau vreun îndulcitor adăugat, este extrem de aromat și deloc amar. Și sunt o persoană care nu suportă amarul. Peste așteptări, felicitările mele
Fragrant, tasty, real ceremonial grade matcha!
Vreau sa va zic ca ieri am primit comanda de matcha, si abia asteptam sa se faca dimineata sa o incerc...fara cuvinte, cea mai buna de pana acum, din ce am mai testat. Cremoasa, fina, parfumata..superba!
Această matcha, spre deseobire de no-tsuki, este mai dulce și mai gingașă. Este pentru prima dată când dau de o astfel de aromă moale la matcha. Mi-a plăcut foarte mult!
Cred că e unul dintre cele mai autentice și calitative branduri de matcha pe care le-am încercat. Gustul este fin, echilibrat, exact cum trebuie să fie un matcha premium. Am făcut un blind buy, dar a meritat.
Primul meu matcha. Sunt foarte multumita. Mi-a fost greu sa gasesc matcha de calitate buna in Romania. This is very good!!
Este într-adevăr un ceai excepțional. Recomand.